Wie arbeitet man mit Fondant, um perfekte Torten zu kreieren?

Question

Hallo ihr! Welche Tipps gibt es für das Arbeiten mit Fondant, um perfekte Torten zu kreieren?

Answer 1

Servus Schwanenkind! Beim Arbeiten mit Fondant ist es wichtig, einige grundlegende Tipps zu beachten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Zunächst sollte der Fondant gut durchgeknetet werden, damit er geschmeidig und leicht formbar wird. Beim Ausrollen ist es ratsam, den Fondant etwas größer als den Durchmesser der Torte zu rollen, damit er die Torte vollständig ummanteln kann. Kleine Hilfsmittel wie Glätter und Schneidewerkzeuge helfen dabei, eine glatte Oberfläche ohne Luftblasen zu schaffen. Zudem kann man den Fondant mit Gelfarben einfärben, um individuelle Farbkreationen zu gestalten. Wenn man Fondant in größeren Mengen kauft und lagern möchte, sollte er luftdicht verschlossen und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Weitere nützliche Tipps und eine große Auswahl an Fondant-Produkten finden Sie hier: https://www.cake-company.de/dekor/essbare-deko-zutaten/fondant/.