Was genau ist ein Scoby-Pilz?

Question

Kann mir jemand sagen, was genau das für ein Pilz sein soll und ob man diesen essen kann?

Answer 1

Scoby ist eine Abkürzung und steht für: „Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast“ („symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefen“). 

Betrachtet man das Ganze aus der biologischen Sicht, dann ist der Scoby kein Pilz, sondern ein Bakterienschwamm, welcher auf der Oberfläche des Tees (Kombucha) schwimmt. 

Ich hab dir eine Seite rausgesucht, welche dir sehr viele interessante Informationen zu dem Thema "Kombucha Pilz-Tee" liefert. 

Answer 2

Kombucha kenne ich. Schmeckt mir persönlich sehr gut. Wusste bisher nicht, dass dafür ein Pilz verantwortlich ist. Danke für die Info.