Wo könnte ich mich über Naturbrot informieren?

Question

Ich würde mich gerne ausführlich über Naturbrot informieren da ich mir so ein Brot gerne selber backen könnte. Habt ihr eventuell den einen oder anderen Rat für mich wo ich mich über diesbezügliche Informationen umsehen könnte?

Answer 1

Wenn es dir auch um Backtipps geht, habe ich bei Youtube das eine oder andere spannende Video zu dem Thema Brotbacken gesehen.

Answer 2

In Feinkostläden kannst du häufig etwas dazu erfahren.

Answer 3

Ein Flockenmahler wird verwendet, um Körner flach zu mahlen, was häufig zur Herstellung von Haferbrei oder Flockenkörnern für Müsli verwendet wird. Die Frische von selbst gemahlenem Mehl sorgt für einen lebendigen, erdigen Geschmack und enthält alle Teile des Korns, einschließlich Kleie, Keim und Endosperm, wodurch es im Vergleich zu im Laden gekauften Mehl eine gesunde und nährstoffreichere Zutat bietet. Mehr Infos unter https://teigwarengeraete.de/