Ist älterer Wein automatisch besser?

Question

Es gibt ja einen  Spruch, der besagt, je älter der Wein desto besser. Aber stimmt das auch?? 

Ich schaue mir gerade hier ein paar nette Weine an, weil wir bald den 50. Hochzeitstag meiner Eltern feiern und ich für die Getränke zuständig bin. Und bei vielen Weinen steht dann der Jahrgang dabei. Doch wie wichtig ist das Alter wirklich? Ich frage mich das, weil ich mir diesen Prozess dahinter nicht erklären kann: Älter = Besser. Es ist ja nicht so, dass der Wein mehr Alkohol aufbaut, je länger er lagert. Und sowieso heißt ein höherer Alkoholgehalt ja nicht gleich, dass der Wein besser ist. 

Also.. Alter Wein = Guter Wein? 

Comments

Das stimmt so pauschal nicht, denn es gab in der Vergangenheit ebenso gute Jahrgänge wie schlechte.

Answer 1

Nach meiner Erfahrung nein, bin aber auch kein Wein Experte!

Answer 2

Mich interessiert ja eher, ob Wein schlecht werden kann. Eine Freundin sagte mir, dass das durrchaus möglich ist

Answer 3

Natürlich nicht...

Answer 4

Nein, ein Wein ist nur so gut, wie er auch gemacht wurde. Warum Weine die schon hundert Jahre alt sind, so teuer sind, liegt daran, weil sie aus einem guten Jahr gekommen sind. Trinken würde ich diese nicht mehr.

Answer 5

Das ist nicht immer zwangsläufig so.