Wurst selbst machen

Question

Hat hier schonmal jemand selbst Wurst hergestellt? Ist das schwierig und worauf muss ich achten?

Answer 1

Ich habe eine Seite von einem Schlachter bekommen http://www.thueringer-rostbratwurst.info/#Thringer_Rostbratwurst_selber_machen und ich habe das mal ausprobiert und werde ab jetzt immer meine Bratwurst selbst herstellen. Da weiß ich genau was drinn ist und wann sie hergestellt wurde. Der Preis ist natürlich auch unschlagbar, aber ich habe auch ein paar kleiner Anschaffungen getätigt (einen Fleischwolf mit einem Wursaufsatz, aber es geht auch für den Anfang mit einer Spritztüte). Ich bin auch jetzt immer wieder am Ausprobieren und mein Freundeskreis darf dann testen :D

Answer 2

Wir machen unsere auch selbst. Dies ist wirklich recht einfach und mit ein bisschen Übung, kann man sich auch an andere Wurstarten machen, aber auch ich würde mit Bratwurst machen anfangen.