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Du hast ja selbst bereits gesagt dass du zu viel machst bzw. zu häufig trainierst. Alle 2 Tage reicht am Anfang vollkommen aus. Mache das erstmal und dann wird das schon funktionieren!
Also mein Lieblingsessen, welches sehr günstig ist, sind Nudeln mit Pesto. Das kostet dich nichtmal einen Euro wenn du kein total teures Pesto nimmst. Guten Appetit!