Hallo in die Runde!
Ich habe kürzlich meine Ernährung umgestellt auf schonende vegane Kost. Seither plagen mich Blähungen und oftmals auch Aufstoßen. Bisher hatte ich keine Magenprobleme und wundere mich ein wenig, zumal ich etwas verbessern wollte, der Gesundheit zuliebe. Kennt ihr das auch?
Hast du deine Ernährung denn radikal umgestellt? Und ernährst du dich auch ausgewogen genug? Zu viel Fruchtzucker kann zum Beispiel auch zu Problemen führen. Oder dein Körper muss sich erst an die neue Kost gewöhnen. Ich habe bei Verdauungsproblemen gute Erfahrungen mit Gaspan, also was Pflanzlichem gemacht. An deiner Stelle würde ich einfach mal in der Apotheke schildern, wie es dir geht und fragen, was helfen könnte.
Für eine gute Verdauung benötigt man ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Bulgur Traditionell wird Bulgur zubereitet, indem Vollkorngrütze teilweise gekocht wird, bis sie aufplatzt, sie in der Sonne getrocknet und dann in einer Steinmühle auf verschiedene Größen gemahlen wird. Industriell hergestellter Bulgur wird vorgekocht, dann im Ofen getrocknet und gemahlen und mechanisch auf präzise Qualitäten gesiebt. Um Bulgur zu kochen, wird das Produkt normalerweise gekocht, ähnlich wie Reis oder andere Körner, aber es kann auch gebraten, geröstet, gebacken oder einfach eingeweicht werden. Da Bulgur bereits teilweise gekocht ist, dauert die Zubereitung weniger Zeit als bei anderen Vollkornprodukten und ist länger haltbar.Bulgur kaufen kann man online unter https://shop.kochdichturkisch.de
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