Hallo,
kann mir jemand erklären, was der Unterschied zwischen Grillen und Räuchern ist mit einem Beispiel?
Verstehe das nicht ganz.
Grillen tust du ja in der Regel mit hoher Temperatur über offener Flamme. Beim Räuchern dagegen hast du nur ein kleines Glutnest , wodurch ganz langsam bestimmte Holzspäne (Kirsche oder Buche) abklimmen und dabei Rauch erzeugen.
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