Kräuterbaguettes selber machen

Nein, immer nur Fertige gekauft. Auf Chefkoch gibt es aber viele Rezepte, habe mich aber noch nicht getraut diese auszuprobieren...

Ja, habe ich schon mal. Köstlich war es.

Ich glaube das ist eigentlich ganz einfach. Einfach ein Baguette kaufen, einschneiden und mit Kräuterbutter oder Pesto bestreichen. Ich finde es auch noch sehr lecker, wenn man Mozzarella dazwischen tut.

Habe das bisher zwar auch noch nie selber gemacht und bisher nur immer die TK-Kräuterbaguettes aufgetaut, aber das ist ja am Ende nichts anderes als Kräuterbutter auf Baguette. Kann man also bestimmt selber machen..

Hi,

ja das habe ich schon getan und es war richtig gut. Vielleicht auch ein bisschen aus der Not aber dennoch ein Gaumenschmaus. Ein Baguette, etwas Knoblauchbutter oder auch Kräuterbutter bestreichen, das dann belegen mit zum Beispiel Feuersalami, Schinken und Zwiebel und ab in den Ofen.

Riecht herrlich und um so besser. Viel Erfolg also

Also ich kaufe die auch immer fertig Finde das einfach genial, wenn die noch warm aus dem Ofen kommen. Innen schön fluffig und aussen kross.

An Baguettes habe ich mich zwar mal ran gewagt, aber so gut gelungen, wie ich sie aus Frankreich kenne, sind sie mir bei Weitem nicht – Leider! Ich wünschte, ich kriege hier irgendwo so feines Gebäck in der Bäckerei, wie ich das aus Paris kenne. Da ist die Kunst des Bäckers noch immer ein sehr hohes Kulturgut und wir über Generationen lang praktiziert. Da frage ich mich, warum bei unseren Bäckereien Fertigbrotbackmischungen zum Einsatz kommen…Kräuterbaguettes kaufe ich nie, weil mir diese mit viel zu vielen Geschmackverstärkern und anderem Zeug daherkommen, das ich nicht brauche…wenn’s schneller gehen sollte, dann einfach ein Baguette hernehmen, selbst mit dem bestreichen, wie man es gerne hätte und dann ab in den Ofen!