Um den Haushalt etwas in Schuss zu bringen, möchte ich beim Essen gerne ein Bisschen sparen. Allerdings nur am Geld, nicht am Genuss :D
Also, liebe Ex-Studenten und Discount-Gourmets, was lässt sich für kleines Geld aus dem Ärmel schütteln und schmeckt RICHTIG gut?
Der gute Rainald Grebe würde dir bestimmt empfehlen, den Kitt aus den Fenstern zu fressen :) Aber dann leidet die Wärme-Isolation und du musst im Winter wieder mehr fürs Heizen ausgeben...ein Schlamassel.
Für solche Fragen gehe ich immer zu meiner Großmutter. Falls deine Großeltern noch bei uns sind, solltest du das auch machen. Die wissen nämlich mit Sicherheit, wie man mit knappen Ressourcen mehrere Leute durchbringen kann. Bei meiner Oma ist es zum Beispiel bis heute noch so, dass sie unheimlich viel mit Kartoffeln macht. Obwohl die Knappheit inzwischen vorbei ist. Ihr Vorzeige-Gericht ist ein einfaches Kartoffelgratin. Aber wie das bei Großmüttern so ist, aus irgendeinem Grund ist ihr Kartoffelgratin besser als ALLE Anderen :)
Seit ich etwas weiter von der Familie weg wohne, mache ich selber manchmal ein Kartoffelgratin und versuche, es genau so gut hinzukriegen. Als Basis nehme ich ein Rezept von Maggi (www.maggi.de/rezepte/kinder-und-familiengerichte/maggi-fix-und-frisch-kartoffel-gratin) und dann versuche ich daran herumzuschrauben, bis ich auf Oma-Level bin. Wird natürlich nichts.
Allgemein kannst du dir Kartoffelrezepte raussuchen, wenn du Geld sparen willst. Kartoffeln bringen dir mit Abstand das meiste an Nährwert für das wenigste Geld. Ganz abgesehen davon kann man aus Kartoffeln bestimmt Tausende von tollen Sachen basteln :)
Also mein All-Time-Favourite ist Reis mit Hühnchen. Einfach Reis kochen, dazu ne halbe Zwiebel und zwei kleine Knoblauchzehen kleinmachen und anbraten, ein paar Hühnerfilets aus dem Gefrierfach anbraten und kleinschneiden, alles zusammenhauen und dann mit einfacher Sojasoße verfeinern. Geht schnell und schmeckt richtig gut. Das kommt bei uns auf den Tisch, wenn wir wirklich mal keine Zeit haben. Ansonsten gibt es auch mal einen Nudelauflauf. Da braucht man auch nur Nudeln, Gehacktes, ein bisschen Sahne und Käse für :)
Eine Freundin von mir meinte: ''Man muss damit kochen, was man da zu Hause hat und kreativ sein. Brauchst nicht immer wieder einkaufen gehen, schau dir einfach das an, was du da hast, Improvisation.'' Also, das könnte dann dabei helfen, wir kaufen ja soft etwas extra ein, was wir nur für eine Speise brauchen.
Versuch es doch mal mit Nudelgerichten. Da kann man durch die Soße richtig gut variieren und bekommt so immer ein leckeres günstiges Essen hin. Kuck zum Beispiel mal hier https://www.buonissimo-world.de/Feinkost/Pasta/
VG
Also mein Lieblingsessen, welches sehr günstig ist, sind Nudeln mit Pesto. Das kostet dich nichtmal einen Euro wenn du kein total teures Pesto nimmst.
Guten Appetit!
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