Hallo zusammen, ich habe schon einige Male versucht, Eis selbst zu machen, doch oft war das Ergebnis eher enttäuschend – meistens steinhart oder nach kurzer Zeit ungenießbar, weil es im Gefrierfach zu fest wurde. Dabei hatte ich immer den Wunsch, cremiges Eis wie aus der Gelateria auch zuhause genießen zu können. Gerade deshalb finde ich es spannend, wenn man auf Lösungen stößt, die dieses Problem gezielt beheben. Bei eis-perfecto.de gibt es Eispulver, das genau darauf ausgelegt ist, sodass das Eis auch nach dem Gefrieren cremig bleibt. Ob man eine Eismaschine nutzt oder einfach mit Handarbeit arbeitet, spielt dabei keine Rolle. Alles, was man zusätzlich braucht, sind Milch, Sahne und etwas Kreativität für eigene Geschmacksrichtungen. Damit gelingt es tatsächlich, Eis zu machen, das sich kaum vom italienischen Original unterscheidet.
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