Was macht man wenn der Nachbar ein Paket entgegen genommen hat weil man selbst nicht da war, er es aber nicht

Droh ihm mit §985 BGB.
Als Eigentümer des Pakets, kannst du den (ungerechtfertigten) Besitz von ihm herausverlangen. Notfalls mit dem Anwalt, wenn er nicht einlenkt. Die Vorrechnung der Gerichts- und Anwaltskosten sollten ihn überzeugen, denn die wird er wohl (nach Sachlage wie von dir beschrieben) als Prozessverlierer tragen müssen.