Hallo Janik,
ich bin ebenfalls totaler BBQ Fan. Habe mir selber vor einer Woche einen Smoker gekauft... Aber das ist ein anderes Thema ;)
Ein Bekannter von meiner Frau und mir hat mal ein BBQ-Catering Dienst in Anspruch genommen. War damals bei seiner Hochzeit. Der Barbecue Catering Service kam mit eigenem Smoker und hat echt zauberhafte Sachen für die Gäste zubereitet.
Hier mal die Internet Adresse von dem Anbieter: http://www.gourmex.de/bbq-barbecue-catering/
Bezüglich dem Preis weiß ich nicht genau bescheid, war ja damals auch nicht meine eigene Feier. Der Preis ist aber natürlich variabel. Spare-Rips wären natürlich günstiger als teures Rindfleisch. Dann kommt es natürlich noch darauf an ob ihr Nachtisch, Getränke, Vorspeisen und alles wollt?
Ich denke mal man sollte schon 20 - 50 Euro pro Person kalkulieren. Der Dienst muss ja schließlich auch Steuern zahlen, hat einen Anfahrtsweg, muss die Ware einkaufen (bei hochwertigen Lebensmitteln nicht günstig), Arbeitszeit etc.
Für eine genaue Zahl würde ich da einfach mal anrufen.
Der Preis lässt sich sicherlich senken wenn man beispielsweise Kuchen und Salate von den Gästen mitbringen lässt. Getränke selber kaufen wäre auch eine Möglichkeit.
Ich wünsche schon mal viel Spaß bei eurer Feier, in welchem Rahmen auch immer diese stattfindet.
Herzliche Grüße
Markus
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